Curso Sushi Básico

esse curso foi montado com base na experiencia e conhecimento do nosso Chef Caio Mendes., Com 20 anos de experiencia na gastronomia japonesa, com o propósito de fornecer técnicas simples para desfrutar da maravilhosa comida asiática feita em tua casa.

Sushi Avançado

Aprenda Nesse Curso a Dominar as Técnicas de Corte Como a Confeção do Sushi e as Base de Vários Molhos e Temperos da Gastronomia Japonesa. Aperfeiçoe Suas Habilidades da Arte do Sushi

Ingredientes e Utensílios Necessários Para Fazer o Teu Sushi Como um Chef.

CONTEUDO

como fazer o tempero do arroz e o cozimento certo

aprenda fazer hosomaki, uramaki, futomaki, nigiri, sashimi e gunka

compras e escolha do ingredientes certo

técnicas de corte do peixe e separar as partes para cada prato

técnicas de decoração e montagem de pratos

como fazer temaki (bonos)

Aprimore suas habilidades na arte de fazer sushi com nosso curso básico especializados no conforto da sua casa.

CONTEUDO

como trabalhar o salmão

técnicas de corte e decoração

peixe branco técnicas

corte do atum

vários cortes do sashimi

molhos, teriyaki, pesto, ponzo, wasabi

tempero do arroz

tempuras, sushi hot

sushi vegetariano

sushi doce

Aprimore suas habilidades na arte de fazer sushi com nosso curso básico especializados no conforto da sua casa.